全媒体记者 宋一帆
10月12日，河南省食品科学技术学会相关人员到遂平县玉山镇，就凉粉产业的发展现状及未来规划进行深入调研。
调研组一行走访了玉山镇多处凉粉制作店铺，详细了解产品的生产工艺流程、市场销售情况以及储存条件等关键环节。在与当地商户的交流中，调研组特别关注了凉粉的生产周期和保存期限，并表示，食品安全是产业发展的基石，确保产品质量对于提升玉山凉粉的品牌影响力至关重要。
此外，调研组还前往拟建的玉山凉粉产业园区进行了选址考察。通过现场勘查，调研组对园区的地理位置、交通条件以及周边环境进行了综合评估。调研组认为，凉粉产业发展前景广阔，通过凉粉发展系列产品，以凉粉产业基地建设助推玉山凉粉系列产品走出当地，对于推动乡村振兴意义很大。
调研期间，调研组就园区建设的具体事宜与地方政府代表交换了意见。（编辑 詹云清）
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