全媒体记者 侯娟娟 李丽 通讯员 李沐佳
吃与我们的健康密切相关。吃什么更营养，怎么吃更健康？“三高”人群、中老年朋友在饮食上要注意什么？5月13日，记者就群众关心的膳食营养问题采访了相关专家，这份健康饮食攻略请收好。
一日三餐是营养来源的基础。驻马店市中心医院全科医学科主任李万森表示，三餐要定时定量，饮食要有节制，保证食物多样性，不要暴饮暴食，尽量避免吃腌制肉类。
“每餐必须要有主食，餐后不要马上吃水果，否则容易增加血糖负荷。”李万森说，早餐最好包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类；午餐要吃饱，注意荤素搭配、粗粮细粮结合，可根据体质食用一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太饱，可以选择一些清淡、养胃的食物。
“‘三高’人群泛指高血压、高血脂、高血糖人群。”李万森介绍，食盐摄入过多是高血压的危险因素之一，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险；高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、冠心病、脑卒中等疾病；过多摄入糖可引起肥胖和慢性疾病风险。因此，“三高”人群要限制油、盐、糖的摄入。
李万森表示，中老年人胃肠蠕动功能降低，活动偏少，如果晚餐太丰盛，吃的太多，夜间会不舒服，影响睡眠，容易诱发心脑血管病。因此，建议中老年朋友们，晚饭不要吃的太晚，可选择适宜、多样化的膳食，并在条件允许的情况下适度开展锻炼和休闲活动，减少静坐时间。（编辑 詹云清）
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