眼下广大农村已进入农闲，但农闲人不闲，这些天，平舆县辛店乡的农民都在忙着同一件事——青贮花生秧。
“这花生秧是喂养畜禽的好饲料，给俺搞养殖提供了方便。”家住辛店乡韩坡村的陈付山是村里有名的科技示范户、养殖能手，这两天一刻也没闲着。因为他养殖的40只母獭兔这两天进入了生产期，他正为迎接“新丁”的出生忙乎着青贮、调配饲料。陈付山养殖獭兔已有4年时间，也算半个行家，但随着今年养殖规模的扩大，养殖饲料的消耗还是让陈付山始料不及。虽然在入冬前陈付山就已经贮存了10多吨花生秧，但随着新兔子的出生，饲料储备开始有点捉襟见肘了。“100斤花生秧加4斤育兔料，再添25斤玉米、豆子，只是兔子们的一顿吃食。”陈付山虽然嘴上“抱怨”着兔子的胃口大，但脸上却挂着喜悦。据陈付山介绍，一只母兔一次能生产5只仔兔，40只母兔每季就新增加200只仔兔，今年他新建了一个兔棚，目前，规模已达400余只。像陈付山这样的散养户在辛店乡还有七八户。
此时，在辛店乡黄寨村，村民范军立也正忙着青贮花生秧，他养殖的是波尔山羊。40岁出头的范军立本来已经举家搬进了县城，开起了饭馆，两年的经营让他看到了养殖市场的巨大潜力，便又回到村里，投资20万元建起了养殖场，搞起了山羊养殖。“咱这里本来就是花生种植基地，饲料都是现成的，这么好的条件不利用，就是浪费。”范军立说。为了羊儿们有充足的饲料，范军立还专门承包了100亩土地搞花生种植，今年范军立的养殖规模达100只。目前，范军立正在探索“企业＋农户”的合作社模式，准备充分利用当地的秸秆优势，把养殖规模进一步扩大。
辛店乡花生种植衍生出一批花生秧购销经纪人。这里几乎每个村都有一个草场，有人专门负责收购花生秧，一到三秋，村民们就把刚刨出来的花生拉到草场，收购人免费负责脱粒，花生秧则留下抵作报酬。三秋过后，花生秧被卖给当地或者外乡镇的养殖户。随着辐射面的扩大和影响力的提高，辛店乡已成为当地知名的油料种植乡、养殖饲料乡，经纪人也借助着花生秧走上了致富路。
目前，该乡养殖户已达138户，其中存栏100（头）只以上规模的有37家。
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