一头牛“链”动百亿大产业，一朵香菇成为强县富民大支撑。依托特色产业强筋壮骨，撑起县域经济高质量发展“脊梁”，作为传统农业大县，泌阳县跳出农业抓农业，用抓工业思维抓农业，走出了一条以“农”定“工”，以“工”促“农”的发展新路。
培优牛产业、壮大牛经济。依托中恒兴业集团，培育国家级农业产业化龙头企业——河南恒都食品有限公司，完成“一园、两线、两基地、两厂”建设，形成一条集科研开发、种源供应、规模养殖、商贸物流于一体的全链条牛产业，夏南牛全产业链实现产值188亿元。
在一朵香菇上精耕细作，挂牌设立中国食用菌院士工作站，制定泌阳花菇国家标准，研发食用菌新品种36个，招引并培育鲜菇坊、亿健食品、泌花食品、嘉沁农业等龙头企业，全县食用菌产业实现全口径产值突破100亿元，被评为国家级出口食品农产品（食用菌）质量安全示范区、全国优秀香菇出口基地县和全省食用菌“双改”试点县。
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