全媒体记者 王璐 胡昕
10月18日，随着树上最后一个栗包落地，确山县石滚河镇何大庙村前何庄的董彦红迎来又一个丰收季。
“以前是栗子等人，现在是人等栗子。”董彦红说，石滚河镇的5.2万亩板栗林并非近些年才开始种植的，这里种植板栗的历史非常悠久。
如今，何大庙成了远近闻名的板栗之乡，出产的红油栗因其品质高被认定为国家地理标志产品。何大庙的板栗成了“香饽饽”，根本不愁卖。
把自家板栗以每斤六元的价格出售给当地的板栗加工厂后，董彦红摇身一变成了板栗加工厂的工人。“我每天的活儿就是给板栗‘洗澡’。品质差的板栗会漂浮在水面，我把这些板栗剔除，再把好板栗送到板栗加工车间，进行脱壳处理。”
记者在加工车间看到，工人正在板栗脱壳机前忙碌，有的将板栗倒入加工口内，有的盯着传送带上的脱壳板栗进行挑拣，将残次板栗挑出来。包装环节就是把金灿灿的板栗肉进行真空包装。“脱壳板栗一公斤能卖几十元，到了春季前更是供不应求。”工人杨爱春是一名质检员，她干事干净利落。很多何大庙前何庄的村民到这家板栗加工厂打工。“到了孩子放学时间放下手里的活儿就能去接孩子，送完孩子顺便到这里再干几个小时。干活顾家两不误，一天还能赚个百十元的零花钱。”他们表示。
据“中国好人”、何大庙村党支部书记何文礼介绍，石滚河镇位于薄山水库上游，生态环境优越。这里盛产“红油栗”“紫油栗”，板栗以营养价值高、粉质细腻享誉省内外。确山境内的红油栗在全国名优新农产品博览会上获得银质奖。2015年，红油栗被确定为地理标志产品。2016年，确山古栗林被评为国家级农业文化遗产。（编辑 李宗文）
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