据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月7日，鸡蛋价格上涨；食用油价格以降为主；肉类价格稳中有降；蔬菜、水果、水产品价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格上涨0.4％，白条鸡价格持平；猪五花肉价格下降0.1％，猪后臀尖肉价格持平；牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，降幅均不足0.1％，牛腱肉、带骨鲜羊肉价格均持平；监测的21种蔬菜中，10种价格下降，4种价格上涨，7种价格持平。
监测数据显示，5月份以来，全国叶类菜价格整体止降回升。与5月1日比，5月7日，全国菠菜、油菜、芹菜、大白菜、生菜价格分别上涨4.1％、3.4％、1.7％、0.8％、0.4％，圆白菜价格下降0.7％。分地区来看，北京、天津、河北的芹菜和菠菜价格涨幅较大，在10.4％—32.8％之间。
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