【驻马店广视融媒讯】（记者 朱剑峰 通讯员 杜新乐）传承传统文化，宣扬传统美德。2018年1月24日早上8时许，状元鸿粥餐饮联合天中义工联合会开展的爱心送粥活动分别在置地大道与正阳路交叉口的状元鸿粥置地店、文明路与雪松路交叉口的状元鸿粥文明店、交通路与乐山路往东300米路南的状元鸿粥交通店举办，状元鸿精心熬制的粥和包子让环卫工人及路过的行人感受到了冬日温情。
每年的农历十二月初八，是我国的传统节日腊八节，腊八节，俗称"腊八" ，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，吃腊八粥是腊八节的一项重要习俗，在我国已有千年之久。近年来，我国各大城市在腊八节当天也都会组织腊八送粥公益活动。"状元鸿"餐饮腊八施粥，不仅宣扬一种"乐善好施"的传统美德，也展现了中国传统文化的独特魅力。
状元鸿餐饮连锁总经理王缇告诉记者："我们店里几个负责熬粥的，在腊月初六就开始忙碌，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣。今天凌晨，大家就披衣起床，下锅点火开始煮，猛火攻开，再用微火慢炖，为保证粥的绵密浓稠，要不断搅拌。熬粥是慢时间的艺术，把汗水、时间、情感揉进一把米中，粥初沸，淡淡米香；粥变稠，香气四溢；品口粥，软糯绵甜，唇齿留香。腊八粥，承载的不仅是味道，更是温暖一生的记忆与情怀。
"只顾着为大家送粥，都忘了给自己留一碗了。"在状元鸿粥置地店负责爱心粥派送的义工笑着说。不到两个小时，3大桶爱心粥全部分派完毕。粥里有风的味道，雪的味道也有着时间和人情的味道。状元鸿的一碗腊八粥，让寒冷枯燥的冬天充满诗意。
据悉，状元鸿粥餐饮连锁始创于2008年，是一家以经营粥为主的特色连锁店。我们的主打品是以健康滋补养生为主的各有特色的粥品，冬有补粥，夏有冰粥。另附以双椒焖面以及多种馅饼，还有别具一格的炒菜。开业十年来，连锁店一直以"真材实料、天然味道"为我们的核心经营理念，以打造"天中知名餐饮连锁品牌"为目标，将中国传统"粥"文化与健康饮食密切结合起来，将纯天然味道的粥品奉献给每一位顾客。
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