【题记】如同一千个人就有一千个哈姆雷特一般,对于女性之美的标准争论,从古至今并无定论。然而,有一类女性,她们自尊自信自强,勇于责任担当,既有“沧海不择细流”的胸怀与气魄,又有“千帆竞渡断浪飞”的格局与追求。作为大驻马葡萄酒业界,有着国际品酒师、专业葡萄酒讲师等多项光环的驻马店骏德酒业董事长冯丽,正是以自强不息的创业情怀和影响一个城市葡萄酒文化的事业格局,展现人生价值,成为新时代女性之美的完美诠释。
婉约的举止和着淡雅的声音,端起葡萄酒杯感觉就好像站在了一个属于自己的舞台。这种欲罢不能的感觉让冯丽常常浑身充满热情。“我一直坚信,真诚才能赢得朋友的心。我相信最艰苦的地方,反而能磨练人的意志,只要每一步都坚持脚踏实地,下一步一定会比这一步走得好。”面对采访,冯丽眼中流露出坚毅的神情。
曾经有那么一瞬间,冯丽晚上做梦会梦见自己正在机场,在清晨的阳光中醒来,仍然有一时半刻地恍惚:这里是深圳的酒店,还是刚刚停落的香港?直到听到些许方言交谈,她才会定下心来,翻身起床,开始一天忙碌而充实的生活。对于这样的恍惚,冯丽显得有些不好意思,但这绝对是她生活中不可分割的一部分。人是在压力下成长起来的,面对压力,你无处逃避,只能选择面对,尽管会有阵痛,但你知道,那是你必经的过程。冯丽说得轻描淡写,但背后的努力和付出依然有你看不见的艰辛,没有人的成功会是偶然。
成长之美,多彩人生成就破茧成蝶
成长之美,是竹笋露出地面的欣喜,是花开刹那的艳丽,是树木参天的超越,是海纳百川的气势。在家庭文化的熏陶中,在成长岁月的积淀中,从小女孩的天真烂漫,纯真青涩逐渐走向成熟稳重,冯丽在岁月历练中学会自尊自信自强,用不同的视野观察五彩斑斓的大千世界。衣着考究、经常出入星级酒店或者奢华的宴会的她,摇着水晶杯,只要闻一下、尝一口,便可以知道这款酒产自何地什么葡萄品种……在普通人眼中,葡萄酒品酒师是一个颇具神秘色彩的职业。近年来,葡萄酒品酒师的职业随着葡萄酒行业的方兴未艾,以及经常举办的品酒会而日渐剥下面纱。采访骏德酒业的懂事长冯丽时,她口中极少说红酒字样。她说,我们大家所说的红酒只是葡萄酒中的一种。
优雅、小资、嗜酒、品位不俗……这些标签大都可以用到葡萄酒品酒师身上。可嗜酒二字却完全用不到冯丽身上,她不像老电影里的啤酒妹一样“千杯不醉”,只要喝上两杯,她就开始醉了。对冯丽来说,葡萄酒是上帝赐予生活的调味剂,如果没有了葡萄酒,世界或许就从五彩斑斓变成了黑白,了无生趣。
谈起爱人,冯丽满脸洋溢着幸福。冯丽说,她之所以创办骏德酒业,从事进口葡萄酒业务,和爱人有着莫大的关联。90年代,在平舆县一家事业单位工作的冯丽,毅然决然地辞职,到广州创业。从工厂基层员工做起,一步步升至总经理,到自己开办公司,做彩印工厂,直至认识她香港的爱人,才开始结缘于葡萄酒。 冯丽的爱人是葡萄酒的发烧友。每天,如果不喝上几杯葡萄酒,总感觉少了许多乐趣。到家中后,爱人也会自个倒上一杯。刚开始,冯丽是不赞成爱人多喝葡萄酒的。“红酒不好喝,又酸又涩的,有什么好。”这是当初冯丽对葡萄酒的评价。不过,随着进一步融入到香港的生活中后,冯丽的习惯改变了。受工作和生活环境的影响,冯丽开始享受葡萄酒带来的轻松和愉悦,因此,和朋友、客户在一起聚会也开始选择葡萄酒。这样一来,她也就慢慢的喜欢上了葡萄酒的口感。加上爱人的言传身教,冯丽慢慢喜欢上了葡萄酒。如今,葡萄酒已经成为冯丽享受生活乐趣的一部分。
对于自己的职业,冯丽并不认为高大上。她说,国外和国内都有品酒师的培训机构。品酒师并没有外界想得那么神秘,只要你爱好葡萄酒,只要努力,就可以成为一名品酒师。冯丽很坦诚地说,但凡葡萄酒品酒师,都是痴迷葡萄酒的人,让自己生活得更有情调一些。谈起当初考取葡萄酒国际品酒师资格认证时,冯丽说,她喜欢葡萄酒,几乎到了”走火入魔”的地步。只要你任意开启一瓶葡萄酒,冯丽都能准确品鉴出它的产地、年份以及葡萄所在地的土壤和气候。冯丽称她的品酒水平不是特别出色,只是喝葡萄酒的时间长了,了解的知识相对多一点。
冯丽说:“要成为品酒师,除了要有敏锐的嗅觉和味觉外,还要有丰富的葡萄酒知识,然后反复品尝、揣摩、总结”。刚入行时,冯丽每天要恶补葡萄酒知识,了解各款酒的特性、生产工艺、储存方式等。同时,冯丽也开始尝试品酒,起初每天只品四五款,记住酒的香气、口感、色泽等特点,如此反复对比。冯丽在对葡萄酒的摸索中更加用心和细致了。在接下来的多年的系统培训下,冯丽不仅具有丰富的想象力和领悟力,更为重要的是她能够坚持日复一日、年复一年地做着同一件工作,而这种对弘扬红酒文化,品味生活恬静醇美的执着与坚守更是难能可贵。
格局之美,品鉴酒会传播执着情怀
一个人,一辈子,一件事。冯丽觉得,骏德酒业之所以能在众多的考核中脱颖而出,成功取得葡萄酒品酒师证,和她对这个职业的浓厚兴趣和热爱分不开的。正是这种热情的驱使,她不断地去体会,去感受,去参悟。
当得知冯丽取得了国际品酒师证的时候,冯丽和爱人庆祝的时候,爱人开玩笑地说:“亲爱的,你都可以开酒行了!” 就是这样看似非常普通的一句话,却为冯丽在驻马店开办骏德酒业埋下了伏笔。
有一次,冯丽因负责香港公司在驻马店的一个项目而回到驻马店后,朋友邀请他们一起吃饭,朋友们知道冯丽夫妇爱喝葡萄酒,专门从外面买回来几瓶葡萄酒。冯丽打开葡萄酒瓶塞,眉头忍不住皱起起来,凭借着职业敏感性,她知道这是低质葡萄酒。碍于情面,冯丽和爱人还是把葡萄酒喝了,回到家中,冯丽忍不住吐了出来。第二天,冯丽得知,头一天晚上,她们喝的葡萄酒的价格为每瓶几百元。得知价格后,冯丽大吃一惊,在香港,这种葡萄酒的价格顶多每瓶几十元。
之后的几天,冯丽开始通过朋友了解驻马店葡萄酒市场。冯丽惊呆了,驻马店市场上,大多市民对葡萄酒不了解,辨别不了酒水真假。此外,驻马店葡萄酒市场暴利现象非常普遍。香港市场上一瓶几十元/瓶的葡萄酒,在驻马店可以卖到几百元。随着对驻马店葡萄酒市场的了解,冯丽对丈夫说,她想在老家驻马店开家酒行,专门经营进口葡萄酒。丈夫说:“你考虑清楚了吗?如果你考虑清楚了,那就做吧!不过,你应该没有时间和精力跑到驻马店经商吧?”不久,由于一些特殊原因,冯丽负责的香港在驻马店的项目被搁浅后,开设葡萄酒酒行的想法愈发强烈。
骏德酒业在驻马店开张营业后,让驻马店人对红酒的钟爱又多了一个温馨的港湾。经营有十几个国家一千多款葡萄酒,每一支都有海关的检验检疫证书,也就是说喝不到一滴假酒,价格由几十元到几百元,几千到几万一支的都有,而且性价比非常高。如何向广大市民传播葡萄酒文化,教大家如何辨别真假酒,喝上物美价廉的葡萄酒呢?冯丽决定从一些高端人士入手,因为这些人的社交面广,更容易传播葡萄酒知识、礼仪、文化.....
于是,每个周末,在骏德酒业,总有三十位左右的葡萄酒爱好者相约来到骏德酒业,参加冯丽组织的葡萄酒品鉴会。由于这种品鉴会档次和规格都比较高,再加上冯丽又专门请了厨师来做精美点心。美酒从来都离不开美食相伴,每期品鉴会都得到了很多市民的认可。因此,到骏德酒业购买葡萄酒的人也越来越多。买葡萄酒找冯丽,已经成为一些圈子里的人公开的秘密。每每提到这些,冯丽总是把它归功于团队的辛勤付出。以至于团队中不论男女都亲切的称呼她为“姑姑”。
优雅之美,淡品生活享受岁月悠然
她从来没有想过要让自己成为女强人。做女人也应该有做女人的风格,冯丽就是一个很纯粹的女人,别无他。尽管每个月端起葡萄酒杯徜徉在酒会普及红酒知识的辛劳中,但冯丽从不抱怨。从来不把一次次累得嗓音沙哑看成是一件苦差事,她很享受这个过程,工作对她来说,应该是动力和激情的源泉,怎么会觉得乏味呢?
冯丽为了让更多的人喝上价格低,质量优的进口葡萄酒,采取免费送货的形式,无论客户要多少,她都会安排人去送,哪怕时间再晚。冯丽说,她准备将自己的生活乃至后面的人生交给葡萄酒,帮助整个葡萄酒行业欣欣向荣。相当于把过去本该做的消费者课程补上,这个道路任重道远。
不想成为金钱的奴隶,喜欢在香港维多利亚港湾海边的屋子里睡到自然醒,去海边散步、游泳、阅读、品酒。我愿意以更加从容的心境和优雅的态度去面对生活,毕竟每个人都不会永远处在光鲜耀眼的时期,重要的是你要学会充电和保持良好的心态。”诚然,优雅。
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