全媒体记者 雷红中 通讯员 张春建 刘胤成 杨青
在中秋佳节到来之际，上蔡县月饼生产销售也迎来了旺季，不少月饼厂商开足马力，满足不同消费者中秋需求。
9月3日，走进上蔡县一家较大的食品生产企业，浓浓的香味扑鼻而来。穿着干净工作服、戴着口罩和食品帽的工人们正手脚麻利地进行月饼制料、搓团、塞馅、塑型等工序，整个生产流程井然有序。
自8月初以来，各式月饼订单源源不断。为满足不同消费者的需求，该企业不断进行产品创新和研发，生产多种口味和类型的月饼。目前，企业6条生产线已全部启动，100多名工人加班加点生产。
为让消费者吃到安全放心月饼，当前，上蔡县各企业、各食品安全相关单位从原辅料入库检验、加工生产，到成品储存出库，严格进行质量管控检查，确保月饼生产各环节安全。（编辑 詹云清）
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