驻马店广视网讯（通讯员：李静 杨阳）近日，上蔡县盐业部门联合工商，公安等执法人员来到蔡都办事处吴桥村对老百姓所食用的盐进行真假检测，现场为群众讲解如何辨别真假食用盐，并免费为群众兑换合格食用盐。近期，市场上私盐有所增多。这些私盐主要集中在各乡镇大小村落、小型餐饮、烤卤店、汤馆、包子铺、烧饼摊点等，直接威胁到群众饮食安全。
检测现场群众纷纷把自家的盐罐搬出来让工作人员检测，盐业局工作人员拿着“新型碘盐检测试剂”，对群众正在食用的盐进行检测。滴上试剂后，符合要求的食用盐很快就呈现蓝色，而不能食用的工业盐则没有任何变化。经过一上午的检测发现本村的食用盐有90%都是不合格的工业用盐，经调查发现他们是在村头的一家超市内购买的。目前，执法机关正在对这家超市详细调查中。
据盐务专业人员介绍说，一般合格食盐制作时需经过10多次蒸发晒制，才能将盐中的杂质和重金属全部去掉。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但不同程度地含有一些杂质，且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。工业盐还含有亚硝酸盐，经常食用会引发中毒。国家明令禁止用工业盐代替食用盐。
如何保证食盐安全？上蔡县盐业局副局长魏鹏介绍说，近期，我们发现有私盐团伙往我县贩卖私盐，俗称为假盐，主要以工业废渣盐冒充食用碘盐，对人体危害很大。先发现的绿色假冒碘盐尾号为4140和6381，提醒广大群众在购买时认真辨别。凡发现有此盐的用户，抓紧时间到县盐业局检查并免费兑换。我局协同工商、公安等部门对私盐团伙严查重打，望广大群众积极配合，举报贩卖私盐行为。
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