为切实保障冬季人民群众饮食安全，从今年11月开始，新蔡县食品药品监督管理局在全县开展冬季餐饮安全专项整治活动，确保冬季餐饮服务市场稳定有序。
该局专门成立了专项整治领导小组，对各类餐馆、火锅类餐饮服务单位、集体食堂及经营麻辣烫的餐饮单位进行了重点检查。执法人员认真检查了各餐饮单位的持证情况，督促各餐饮单位严格落实索证索票制度，严格各种食品原料的进货查验工作，加强对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节的监督检查。
通过本次冬季餐饮安全专项整治活动，进一步规范了辖区各餐饮单位的生产经营活动，切实保障了餐饮单位在冬季的安全生产,为辖区人民冬季安全用餐提供了坚实保障。
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