全媒体记者 勇生存 郑延昭 孔莉 魏敏
2023年以来，新蔡县立足区位优势、资源禀赋，持续打造“酒业、奶业、药业”三张名片，不断擦亮“三业”振兴金字招牌，为新蔡县高质量发展蓄势赋能。
1月8日，走进蔡洪坊酒业酿酒坊，铁锨翻转、酒糟飞舞、蒸汽氤氲、酒香扑鼻，一派忙碌的景象。从取材到酿造再到储存每一道工序，都展现着蔡洪坊人对酿酒的匠心与执着。
“我们蔡洪坊和高校进行合作，对发酵的微生物菌群进行人工干预，筛选出更多有利于人体的一些微生物菌群参与发酵，从而让白酒的品质、口感和用户的体验有更好的提升。”河南蔡洪坊酒业有限公司总经理王永华介绍说，蔡洪坊加大原酒储备，增加老酒梯队，让消费者能够饮到更多老酒、更好品质的白酒。
蔡洪坊酒业坚守老工艺，坚守用好原粮，配之以好曲、好水酿酒。与此同时，蔡洪坊酒业坚持面向市场、不断创新，创建3A级旅游景区—蔡洪坊文化产业园，实现文旅文创融合，初步形成一二三产业融合发展态势。目前年产原酒3200吨，年销售额2.5亿元，先后获得中国驰名商标、河南老字号、河南省非物质文化遗产、驻马店市农业产业化重点龙头企业等称号。
在豫酒振兴机遇的大背景下，新蔡县全力优化营商环境，深化“万人助万企”活动，完善全生命周期服务链条，不断增强企业发展活力和市场竞争力，支持本地龙头企业蔡洪坊酒业做大、做强、做优。
王永华表示，蔡洪坊酒业有着3000年的酿酒历史、渊源文化，企业坚持依托传统酿酒文化和现代科技创新，以酒为媒体，做好第一产业原料种植，第二产业原酒酿造销售和第三产业旅游文化，做大做强产业，创造更多的就业岗位，创造更多的社会价值，为豫酒振兴做出企业应有的贡献。
在大力发展豫酒振兴的同时，新蔡县抓住驻马店市打造“中国药谷”的机遇，发挥特色种植的传统优势，着力发展中药材种植、加工等产业，形成以龟鹿药业集团有限公司、爱民药业集团有限公司为龙头的中药产业集群。
据龟鹿药业集团有限公司董事长王学生介绍，龟鹿药业利用古城新蔡文化，发展区域特色，聚焦龟、鹿胶，启动育种养殖、智能生产、文化旅游为一体的三产融合产业链基础建设。同时与河南省科学院等科研单位，共建龟鹿胶类技术研发中心，依托河南省胶类创新中药研发院士工作站，引导和支持创新要素向企业聚集，搭建高层次科技创新平台，提升龟鹿药业创新驱动能力，提高产业化水平。
以创立国内龟鹿胶第一品牌为目标，新蔡县着力打造龟鹿保健产品产业链，支持龟鹿药业加快发展，全力推动“中国药谷”建设。目前，该企业主要产品龟鹿胶、阿胶综合产能达1000吨，年产值3亿元。
王学生表示，龟鹿药业集团全力打造中国龟鹿胶第一品牌，力争用5年的时间，形成年销售收入突破10亿元的产值规模，推动龟鹿产业向百亿目标迈进，形成“山东有阿胶，河南有龟鹿胶”的产业格局，围绕乡村振兴，立足于“中国药谷”建设，为驻马店市经济高质量跨越发展作出应有贡献。
新蔡县还立足畜牧大县优势，充分发挥龙头企业带动作用，引进花花牛乳业集团总部，夯实奶源基地建设基础，培育壮大奶农专业合作组织，支持奶牛养殖存量整合，逐步形成了牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、乳品加工的一二三产业融合发展格局。
未来，新蔡县将进一步发挥特色优势，集中资源、集中力量，培育壮大龙头企业，扶优扶强重点企业，持续擦亮“三业”振兴金字招牌，奋力谱写“三业”振兴新篇章。（编辑 詹云清）
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