河南粮食产量占全国粮食总产量的1/10。在产粮大省做农副产品加工业大有可为。今天创客栏目邀请豆腐哥韩海华和拉皮小哥马斌，讲述农副产品加工背后的故事。
韩海华是1024的铁粉，今天再次回归第二季《你好，创客！》，豆腐哥首先介绍了自己的变化：在遂平开一家加盟店，增加了几个外省大客户。这些都得益于1024听友的推介、支持。
今天，豆腐哥还带来了他的兄弟-----拉皮小哥马斌。这位90后小伙儿是吉林通化人，是东北来天中的闯客，闯劲十足。他和家人一起把传统的拉皮生产工艺带到驻马店，并经过改良创新，15年来，马斌和家人在这里拥有了自己的食品公司，还在市区开有313羊庄。他的河南吉骏食品有限公司是驻马店市第一家也是唯一一家具有拉皮生产资质的公司。公司主要生产东北大拉皮和土豆粉。他们的拉皮精选木薯粉和马铃薯粉，采用正宗的东北拉皮生产工艺，做出地道的东北大拉皮。
节目中，两位创客小哥讲述了自己从农贸市场起家的艰苦历程。豆腐哥也讲到豆腐产品的创新和营销模式的突破。他把豆汁和果蔬融合，让豆腐变得五颜六色，成为七彩果蔬豆腐；他开发了花生豆腐，玉米豆腐，大米豆腐等；他用各种模具改变豆腐形状，比如心形的豆腐等；他还将豆制品作成三明治、蛋糕、布丁、鸡扒、冰淇淋，提升产品价值。豆腐哥也尝试开办创意豆腐店、与甜品店合作经营或资源整合，力求突破豆制品营销模式。
豆腐哥在节目中总结说：我和马斌都是从农贸市场做起，我们经常见到凌晨三点多的驻马店是：“满天星星，寥落的灯光，行人很少。”我们这行业从来不分节假日，不论下雨或下雪，每天凌晨3点开始工作是常态。俗话说三百六十行行行出状元。状元并非人人能当的，但是我们必须要有这个信念。
直播中，两位创客连线栏目导师苏东江，向他请教目前遇到的创业难题。
拉皮小哥马斌问：按照饮食习惯，南方人对于拉皮的喜爱不如北方，南方市场之前有人做过，不理想，但一直想着通过营销去做起来，可是缺乏专业分析能力，请问苏老师，南方市场要不要去开拓？
豆腐哥韩海华问：创新产品如何得到老市场的认可？
苏老师深入分析，用心作答。想要观看更多精彩视频请登录驻马店广视网或下载驻马店融媒客户端找到《你好，创客》栏目专区观看完整视频。
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