全媒体记者 张海军 刘培培
今麦郎食品遂平有限公司是今麦郎集团在驻马店市投资兴建的一家大型食品企业，产品涵盖方便面、挂面、饮料和面粉，产品远销全球50多个国家和地区，年销售收入超过12亿元，是驻马店市现代食品产业集群中的知名企业。该公司集中优势资源，主攻健康速食面，不断拉长产业链条，带动了周边上下游企业共同良性发展。
8月22日，在今麦郎食品遂平有限公司生产车间，自动化生产线高速运转，面粉经过和面、压延、蒸煮、拉伸喷淋、油炸、冷却等多道工序后，一块块面饼在流水线上穿梭，25分钟左右，一包方便面便完成了从面粉到成品的快速变身。
在每条生产线上，所有的原材料、产品都采用智能设备运送、配料，车间6条全自动方便面生产线全开，一年的产能达6亿袋。生产车间的数字化平台系统，可以对生产工艺中的面团温度、油炸温度、生产效率等各种工艺参数和能耗情况进行全程适时管控和异常追踪，全流程严把食品“品质关”，创新、智能、安全、健康，已经成为今麦郎食品高质量发展的价值追求。
今麦郎食品遂平有限公司供应链经理史新都告诉记者：“今年上半年，今麦郎食品遂平有限公司生产方便面一亿包，饮料29万吨，挂面2万吨，面粉5万吨，实现销售收入8亿元。进入三季度，今麦郎根据客户订单，全力保障生产。”
今麦郎食品遂平有限公司是今麦郎集团在遂平县投资建设的第二大生产基地，企业稳健运行，有力带动了小麦种植、面粉加工、油料加工、产品包装、物流运输等上下游产业链的快速发展，助推遂平食品产业集群茁壮成长、做优做强。
面对新的消费需求和消费市场，今麦郎集团审时度势，将目光放在了非油炸“未来面”这一新研发的产品上，在今麦郎食品遂平产业园布局了“非油炸未来面”生产基地，目前该项目加快推进，非油炸“未来面”项目建成投产后，今麦郎食品遂平产业园年销售收入将达到50亿元。（编辑 詹云清）
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