驻马店开展“餐桌安全治理—主食行动”

【驻马店广视网讯】（记者 朱丽娟 胡海洋）馒头、面条都是咱老百姓日常生活的主要食物，它们都与百姓的身体健康密切相关。即日起，市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期半年的“餐桌安全治理-主食行动”。此次行动共分四个阶段，重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题。

此次‘主食行动’，重点查处各种专用专供面粉、谷物加工品、生湿面条（拉面、烩面）、饺子皮（馄饨皮、包子皮）、馒头、油条、油饼、烘焙食品、面点、调味面制品、粉条、粉丝等。

此次行动将严厉打击生产经营环节非法添加问题。加强监督抽检和风险监测，重点解决生产经营过程中，违规使用含铝食品添加剂，面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂，安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标，油炸食品过氧化值、酸价超标，违规使用染色剂等重点问题。

生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊；食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边等；餐饮环节重点检查学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和小型餐馆（小吃店）、小餐饮单位等；稽查部门重点对违法线索、违法案件依法查处，并加强同司法机关的衔接，严厉打击各类违法犯罪行为。

行动中，还将严格规范生产过程管理。重点解决经营主体无合法资质、经营行为不规范、经营条件不符合要求、不能落实‘索证索票’制度等问题。在此过程中，对发现的违法案件要严肃查处，严格依法办案，公开处罚信息，加强行刑衔接，将非法添加等犯罪行为及时移交公安部门，严厉打击各种违法犯罪行为。

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