【驻马店广视融媒讯】(记者 朱剑锋)8月18日上午，京都集团旗下品牌江南人家•遂平店经过长期的筹备，终于在万众瞩目中盛大开业。水乡风韵展现在消费者的眼前，让遂平的消费者们不出遂平，就能游遍柔情似水的江南。翰墨飘香，文风卓然，装修精美的房间里所展出每一幅油画，让江南人家•遂平店雅气顿生，华彩无边。而淮扬特色菜肴的独特风味，更给食客们一种妙不可言的味觉享受。
遂平也有苏杭地，花红柳绿醉人心。步入江南人家•遂平店，满眼被唯美的油画作品以及古色古香的镂空红木装饰所充斥。执一盏清茗，静坐在江南人家•遂平店的落地窗前，指尖随着荏苒的光阴，伴着浅秋的温暖，揽一笺素墨，韵一笺浅香，画一幅梦里水乡，描一幅绝美壮锦，惬意十足。铺着素雅桌布的餐桌上，银光闪闪的餐具整齐地展示出它们应有的档次和品味，映着天花板上吊灯的暖色光，给人一种通透、安静、别具一格的艺术气息。
江南人家•遂平店的主打菜品依然是淮扬菜，淮扬菜是由淮安苏州、扬州、南京、镇江 五大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称，烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。淮扬菜配色和谐、清淡适口、主料突出、刀工精细，醇厚入味，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有"鸭包鱼翅"、"松鼠桂鱼"、"西瓜鸡"、"盐水鸭"等。
追求美食是一种态度。在江南人家•遂平店里，两个人，四道菜，细细品味任何一道菜都是一种舌尖上的享受。江南人家•遂平店的菜肴不仅精巧雅致，而且服务也让人倍感舒适，让人有一种宾至如归的感觉。特色菜肴狮子头软糯，入口即化，满口的肉香却不油腻;酱香浓郁的鳝丝，略略有些辣味，不仔细品味顾客将感受不出，入口齿颊留香。其中，南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，制作历史最为悠久，具有香、酥、嫩的特点，而以中秋前后桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
据悉，京都集团成立于1998年，是一家集餐饮住宿、食用油生产销售、美术教育、女士美容等多种行业并存的集团公司。二十年京都栉风沐雨，每一道菜品香飘万家。集团上下同欲，在天中餐饮行业砥砺奋进、勇于创新，培养了无数扎根三尺灶台的“能工巧匠”，为上千名员工提供了就业岗位。二十年来，从最初的京都饭店，到之后陆续开业的江南人家、天中会馆、京都假日宾馆、京都福满楼、江南人家金雀店、西域风情主题餐厅，以及正道油业公司、天中油画院、天中美术教育、阿良SAP会馆、京都新蔡店、京都遂平店等十余处旗下实体店。
京都饭店江南人家•遂平店位于遂平县富强路与国槐路交汇处北200米路东，是河南省京都实业有限公司在遂平县城打造的首家分店，店内环境优雅，可容纳300人同时就餐，秉着重品质、讲诚信，新征程、心出发的企业理念，真诚为广大消费者提供全方位的服务，做消费者身边最贴心的朋友。江南人家•遂平店设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑，还是装饰装修，都气势恢宏、雍容华贵，构思宏伟、环境优雅，是广大消费者婚宴、喜面宴、升学宴、寿宴、商务宴请、以及家庭聚会等活动的理想场所。
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