【驻马店广视网讯】（记者 朱剑锋）9月7日夜晚，伊赛牛肉以健身达人、品质生活、健康饮食为主题的交流反馈酒会在骏德酒业举行，伊赛牛肉的健身达人闺蜜团的成员及时尚名媛等近30人参与了此次交流反馈酒会。现场的每位参与者吃着美味的伊赛牛排、喝着骏德酒业的红酒、谈笑风生、交谈甚欢、整个交流反馈酒会欢乐祥和。
当晚，被人号称“红酒姐”的骏德酒业董事长冯丽和被人号称为为“牛排姐”的河南伊赛牛肉股份有限公司驻马店分公司总经理刘芳被大家成为绝配，两人表示今后两家公司要加强合作，要多将红酒和牛排搭配，给大家奉献出美味的佳肴。
据悉，一提到餐酒搭配，很多人脱口而出的便是“红酒配牛排，白酒配鱼肉”这十字箴言。红酒与牛排在口腔中碰撞后会蹭出什么火花来？单宁是一种广泛存在于植物、木材、叶子和水果皮中的多酚物质。葡萄酒还可能会从木桶那里获取一部分单宁。若说单宁这种物质，那感觉真叫又干又涩，且前舌部位对这种物质最为敏感。当红酒与牛排在口腔中碰撞后，单宁会通过口腔中的唾液渗透进肉类中起到去腻的作用，同时，它还能促使牛排散发出其他更加怡人的风味来。反过来，肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩，使葡萄酒的水果风味更加突出。如果牛排（红肉）上能带些盐或青椒，那么，它就能进一步提升葡萄酒的风味。
酒会开始前，国际品酒师、专业葡萄酒讲师、骏德酒业董事长冯丽给大家介绍了红酒的文化知识，让大家品味醇美红酒，弘扬红酒文化，零距离体验时尚、浪漫、艺术和小资情调的全新生活方式。据她介绍，骏德酒业每周都将推出一期葡萄酒品鉴会，目前已经进行了50期， 骏德酒业通过每期的酒会，弘扬天中葡萄酒文化，打造天中人民葡萄酒养生健康，同时通过免费讲解拓宽大家的视野，通过系统训练提升品酒水平，提高整体认知，为驻马店的高端人士积累必要的葡萄酒知识储备与专业技能。通过酒会让大家解决面对社交中不懂葡萄酒的尴尬、今后从容面对餐厅酒单及宴请客户用酒的烦恼。
河南伊赛牛肉股份有限公司驻马店分公司总经理刘芳给大家介绍了伊赛牛肉，据悉，河南伊赛牛肉股份有限公司前身为焦作市伊赛肉业有限公司，位于博爱县鸿昌路西段，创建于2002年2月，占地4000余亩，拥有员工2000余人，其中拥有各类专业技术人员100多人，下属10个全资子公司。是集肉牛养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品加工、销售于一体的清真牛肉加工的现代化企业。公司产品分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品和产地认证与自营进出口权证。
2009年来公司先后被评为：省农业产业化重点龙头企业、“河南名牌”产品生产企业、“河南省著名商标”荣誉企业，河南省清真食品知名企业和知名品牌，是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商和2010年广州亚运会牛肉供应商、2012年全国农运会牛肉供应商和2013年全运会牛肉指定供应商。“十一五”、“十二五”期间全国少数民族特需商品定点生产企业，2010年初被中国肉类协会评为中国肉牛屠宰加工三强企业，2010年8月被中国清真网评为中国清真牛肉第一品牌，2010年6月11日河南伊赛牛肉股份有限公司于天津股权交易所成功挂牌（股票代码841003）。公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列五大类共计200余种产品。目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国际国内著名企业。产品销售网络南到深圳，北到哈尔滨，东到上海，西到乌鲁木齐；遍及全国大部分省会城市，伊赛牛肉品牌已充分得到消费者的信赖。
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