英国雷丁大学一项研究显示，儿童吃蓝莓或对提高专注力有立竿见影的效果。研究人员开展双盲试验，让一群7到10岁的小学生接受认知能力测试，测试前让他们中的一部分人喝下野生蓝莓汁，让另一部分服用安慰剂。测试方法是让孩子们看电脑上出现的一连串方向各异的箭头，按下与电脑正中央那个箭头方向对应的按键。测试结果显示，在选择正确的前提下，喝蓝莓汁的孩子选择速度整体上比喝安慰剂的孩子快9%，并且测试难度越大，这种差异越明显。研究带头人、神经学教授克莱尔·威廉姆斯说，野生蓝莓含有丰富的类黄酮，以前研究显示，这种物质有抗氧化和抗炎症作用，而新研究显示它还有助于提高认知。
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