全媒体记者 陈磊
“趁热吃”是中国人的一大饮食特点。然而早在2016年世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食管癌的风险。食管癌的致病原因有很多，从外因来看，患者一般喜食腌制食品，吃饭较快、喜欢趁热吃、好吃辣及嗜酒等；从内因看，除了遗传因素，口腔病毒及细菌感染、免疫状态低下等都易导致食管癌的发生。食管癌是一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤，其早期症状往往并不明显，这使得及时发现和诊断变得尤为困难。那哪些表现值得我们高度警惕，来听听专家怎么说。（编辑 刘洁琼）
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