（驻马店广视网：记者 刘扬 张燕 冀晴）主食米、面、杂粮的安全、营养与全国人民的健康息息相关，开发全谷物食品是对传统中国饮食文化的继承。8月28日，记者来到了遂平桐花面业有限公司，对这里新研发的全谷物杂粮面粉科研成果进行了解。
桐花面业为”全国放心粮油示范加工企业”，专注面粉加工20年，引领行业发展。2003年，公司将”健康民众，一切为了消费者”的指导思想融入到实际生产中．率先椎出了不含任何添加剂的原麦系列面粉。
公司在生产小包装农家小麦粉、家庭专用自发粉和饺子粉的基础上，又秉承“合理饮食、均衡营养”的理念，积极与武汉轻工大学联合，将玉米、绿豆、荞麦、紫薯等杂粮粉科学添加到小麦粉中，研制出了玉米小麦面粉、绿豆小麦面粉、紫薯小麦面粉、荞麦小麦面粉等杂粮面（本项研究已于2014年7月6日通过由省科技厅组织的成果鉴定，现已批量生产），制作出的面条、饺子、馒头、包子、面包、饼干等食品，口感独特，杂粮风味浓郁，天然营养健康。不但富含蛋白质、维生素，还含有丰富的对人体健康有益的膳食纤维，能充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分。长期食用，对糖尿病、高血脂和心血管疾病等都有很好预防防作用。不仅符合了面粉行业的发展趋势，更赢得了广大消费者的青睐。
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