全媒体记者 王丹 王飞 实习生 许书雅
立秋后，夏日的酷热并未立即消散，因此也是种植一系列耐热蔬菜的黄金时期。在这个时节，选择适宜的蔬菜品种进行播种，不仅能够充分利用暑热，还能在不久的将来收获满满的新鲜与营养。
小白菜的品种比较多，像蒜头白、瓢儿白等常见的小白菜品种立秋后就可以播种。小白菜的种植简单，生长周期短。植株矮小的小白菜品种，多行直播最佳。立秋后，建议选择早熟的、耐热的品种。播种时，选择肥沃疏松的土壤，保持土壤湿润，并适当遮阴以避免正午强烈阳光直射。小白菜因为管理简单，一般播种后约一个月即可采收。
香菜作为一种调味蔬菜，因其特殊的气味很多人喜欢把它当蔬菜吃。立秋之后，就可以种植秋播香菜。 种植香菜，最大的难度就是出芽率不高，因此种植时，大家可以先通过揉搓、挤压的方式破坏它的种子，然后低温催芽，出芽后再播种，这样就出芽率有保障了。需要注意的是香菜喜凉爽环境，但也能耐受一定的高温，种植时可选择半阴半阳的位置，既利于生长又能保持其独特的香气。
茼蒿是一种耐寒性比较强的蔬菜，以其独特的清香和丰富的营养，在长江以南广泛种植。茼蒿的耐寒力强，不耐高温，立秋后种植正当时。茼蒿种植主要采取撒播或条播，播种后覆土1厘米左右，耙平镇压。需要注意的是，目前市面上的茼蒿分为两种类型的，小叶品种和大叶品种，其中前者适于密植，建议撒播。而大叶种则尽量条播，并且合理控制密度。茼蒿生长迅速，播种后约一个月即可采收。
莴苣，无论是作为沙拉的主角还是炒菜的配角，都能展现出其独特的魅力。莴笋属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，是冬季和春季很常见的蔬菜。而在立秋后，就是莴苣的种植黄金期。播种前需将土壤深耕细作，并施足底肥，播种后保持土壤湿润，避免干旱，但也不能有积水。
油麦菜的播种一般是在7月到8月底，只因它喜冷凉但不耐寒，也不耐高温，因此播种时需选择适宜的温度和湿度条件。油麦菜生长迅速，播种后约一个月即可采收。而油麦菜的种植，建议撒播，因为种子细小，可以将种子与准备好的干细土以1:2的比例拌匀，均匀地撤播到床面上，不宜太密，否则苗期易徒长，导致弱苗、烂苗。播种后用细沙土覆盖，以种子不露出为宜，还要浇透水，以利于其发芽。
菠菜，因其丰富的铁质和维生素C而被誉为“营养模范生”。立秋后，虽然气温仍高，但菠菜的种植依然可行。菠菜喜欢冷凉湿润的环境，播种时需选择排水良好的土壤，并保持土壤湿润。播种后一周左右就出苗了，期间要浇水，并及时除草和间苗。菠菜的生长期相对较短，对水肥的需求较密集，适时灌水施肥对其生长有利。（编辑 詹云清）
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