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从一份别致的晚宴菜单看神奇的驻马店

时间:2023-10-27 18:30:21|来源:新媒说今日头条号|点击量:20157

安徽河南好邻居,从安徽来驻马店之前,我就对好人之城驻马店有所耳闻。这里不但历史悠久、文化厚重,还是一个英雄的故乡,从抗日英雄杨靖宇,到抗洪烈士周昆训,一群群平凡而伟大的驻马店人,用一个个善行义举,不但谱写了这座城市的大爱旋律,更筑牢了文明驻马店的基石。

绵香鸭蛋——汝南宿鸭湖烤鸭蛋

驻马店的文旅资源,我并不陌生,比如《西游记》外景地5A级景区嵖岈山,还有亚洲最大的寺院南海禅寺。直到这次受邀参加第二届驻马店文化旅游产业博览会,昨天晚上启动仪式上的欢迎晚宴中,才更加让我对这座城市又有了一个更新更全面的认识与了解。

清汤涮牛肚——汝南百年名吃

牛气冲霄——确山胳膊牛肉

驻马店人的待客之道,给我最直观的感受,总结起来就八个字:朴实厚道,用心良苦。单从为参会人员准备的欢迎晚宴菜品上,就能看得出来驻马店文广旅局对这次盛会用了真情、下了真功夫。

俏皮窜条——汝南宿鸭湖白条鱼

金凤鸣祥——驿城区马家烧鸡

更难得的是,晚宴上的所有菜品,即便简简单单,却都蕴含着深厚的风土人情和地域文化,甚至部分菜品还被列入了非遗保护名录。几乎每道美食,从茶点到凉菜,从热菜到汤品,从面点到主食,甚至就连水果拼盘,都有一个别出心裁又恰如其分的菜名。

欢迎晚宴上菜单

落地生花,如果只听名字,你应该猜不到,这道茶点是素有“世界花生看中国,中国花生正阳”之美誉的正阳县小白沙花生。还有一道名为“丝丝相约”的凉菜,我们都以为应该是丝瓜或者萝卜丝,没想到竟然是香料腌制、新鲜爽口、条条清脆的平舆县芥菜疙瘩丝,本来是具有浓郁乡土风的特产,配上这么一个文雅的名字,瞬间就让人觉得高大上起来。

落地生花——正阳小白沙花生

于是一场简约又不失丰盛的欢迎晚宴,变成了我们这些异乡游客看菜单猜菜品、品美食猜产地的文化盛宴。不得不佩服驻马店文广旅局的智慧,竟然把驻马店本土美食中蕴含的文化元素植入到一场欢迎晚宴中,让我们在品尝美食的过程中,潜移默化地了解到了厚重的天中文化内涵,以及各县区的美食特产。

简单不失优雅,低调不失内涵。菜品上可见一斑,这就是驻马店人的高明之处。驻马店文广旅局趁着欢迎晚宴打的这张文化牌,可谓既接地气,又让人耳目一新,最重要的是,让我这个很少来驻马店的外地人,真真切切感受到了这座城市十足的文化内涵。

百谷之首——平舆养生芝麻丸

来参加文化旅游产业博览会,驻马店给我留下的这个第一印象极为深刻。如果说之前我感受到的是好人之城驻马店、英雄城市驻马店。那么这一次的驻马店之行,则让我看到了文化驻马店。接下来这座神奇的城市还会带给我什么样的惊喜,还会让我感受到什么新奇的体验?还会让我这个异乡人对驻马店有什么独特的认知?拭目以待!

(来源:新媒说今日头条号)

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  • 审核 / 李俊杰 刘晓明
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