【驻马店广视网讯】（通讯员 甲旭 大运）春节临近，为确保广大群众过一个祥和、安全的春节，元月20日下午，平舆县食品药品监督管理局对全县餐饮服务单位开展“年夜饭”餐饮食品安全专项整治活动。
此次专项整治以加工提供“年夜饭”的餐饮单位为整治对象，严格要求各餐饮单位遵守新《食品安全法》的有关规定，落实餐饮服务食品安全主体责任；严禁加工制作不符合食品安全要求的食品、非法使用食品添加剂、超负荷经营等违法行为的发生；严格落实索证索票、进货查验、加工制作、清洗消毒、人员卫生等各项食品安全制度，认真执行承办年夜饭的有关要求，确保餐饮食品安全。
在执法行动中，执法人员先后来到县“圣菲国际酒店、温泉大酒店、旭海迎宾酒店、金权道以及广东人家大酒店”等。每到一处，执法人员都对这些承办“年夜饭”餐饮酒店开展了拉网式检查，发现问题及时整改。据悉，在执法行动前，县食品药品监督管理局还对承办“年夜饭”的餐饮服务单位负责人、食品安全管理员、餐饮师长等相关人员进行了集中培训。以此提高从业人员的食品安全知识水平和规范操作能力和加强对食品安全节日期间意思，进一步规范食品经营行为。确保全县人民过上舒心、祥和、安全的节日。
在检查中，执法人员还提醒广大消费者，预定年夜饭应选择具有餐饮服务许可证（或食品经营许可证）的单位，慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不要食用“新奇”、“野味”等。消费者在就餐后一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，除及时到正规医院进行处置外。如发现餐饮单位有违法违规行为，请及时举报，投诉举报热线12331。
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