【驻马店广视网讯】（记者 朱剑锋 武帅）4月12日上午，经过几个月的精心筹备，位于驻马店市文明大道与练江路交叉口西100米路南的金象城土钵菜馆正式开业。铿锵有力的威风锣鼓，欢腾活跃的舞狮表演，拉开了开业庆典活动的帷幕。来自驻马店市开发区消费者协会、市企业家协会以及众多企业家代表近百人参加了开业典礼。
来自开发区消费者协会秘书长薛宝君、市企业家协会秘书长党进以及河南小毛驴餐饮有限公司董事长李华勇分别上台致辞。
最后随着台上嘉宾为两只舞狮现场点睛，在隆隆的锣鼓声中，开业仪式顺利举办，标志着金象城土钵菜馆正式开业。
据悉，金象城土钵菜馆采用古朴的湖南建筑风格，外观远远望去如同湘西土家最具典型的“吊脚楼”，步入餐厅大堂古釉青瓷的地板砖仿佛置身于湖南传统民居建筑群，走在餐厅中随处可见的青砖、木凳、黑瓦、石板路、让整日奔波疲惫的心灵仿佛又回归到了大自然的怀抱。在大厅一眼望去全透明开放式厨房，所有食材加工处理全在眼底，大厨烹饪的过程一览无余，让放心看的见，让厨房“一裸到底”，让驻马店的消费者吃的放心。
驻马店广视网记者看到，这个酒店没有服务员热情递上菜单，墙上也找不到推荐菜品，拿上个小篓子，像博览群书般在明档前踱步。看到喜欢的菜品，把对应名字的竹签拿着，再交给服务员。不管是各式农家土钵子菜，还是像糖油粑粑、葱油粑粑这样的本地小菜，只要一根竹签就能轻松搞定。
河南小毛驴餐饮有限公司董事长李华勇在接受驻马店广视网记者采访时说：“金象城湘西土钵菜馆是驻马店首家顾客、大厨零距离互动的特色餐厅，首家360度全方位裸厨，秉承好原料做好菜原则。以绿色、健康、生态为基础，回归挖掘传承湘西土钵菜的美食文化为己任！铭记并搜罗被遗忘的味道，回归创新地道特色口味，以独特产品和贴心的服务来赢取口碑和市场，立志做一家发扬湘西地方特色的土钵菜馆。开业期间推出优惠活动不断，热爱美食的吃货们赶紧行动起来吧！”
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