【驻马店广视网讯】（记者 朱剑锋）欢乐爱家天然面条全门店上市10万袋一加一天然面粉引领消费升级。面条，作为北方人的主食，不管是细面条、宽面条、刀削面还是烩面是每天都不可或缺的食物。然而最近两天，有一条关于驻马店数量最多的超市——欢乐爱家超市和面条的消息在朋友圈中流传开来，并引发了市民的关注和讨论。消息写到：“天然面条全门店健康上市，200万元大奖引领消费升级。这面条铺和超市随处可见的普通的鲜面条还有哪些讲究？鲜面条健康升级为什么要送10万袋一加一天然面粉？是真有其事，还是捆绑炒作？”记者也带着这个疑问走访了驻马店市的多家面条铺和欢乐爱家超市。
传统面条铺卫生状况一般
“俺家今天3个人吃汤面条，要多少钱的？”
“饭量大的三块钱足够，饭量小的两块钱也行……”昨天中午，在中华大道中段的一市场附近，记者看到面条铺店老板正在与购买面条的市民交谈。
和市面上众多面条铺有着一样的“打扮”。这里的门口桌子上也是放着几个大铁托盘，分类堆放着各种面条：细面条、宽面条、刀削面等。
每到下班时分，路过此处的市民都会陆续过来购买面条，店老板一边忙着给顾客介绍不同面条的不同价格，一边从面条的托盘里抓起一把，放在托盘称上称了之后装到了塑料袋中，紧接着给下一位客户称重量。
这些面条铺中销售的面条基本都是在其店内现场制作的，在面条机的旁边堆放着几十袋面粉，旁边散落着几个面粉空袋子，卫生状况一般。
随后，记者又去了沿街商铺的面条铺，大致情况都是如此，面条散着陈列在托盘中，好一点的店铺会用纱布把待销售的面条蒙上，但是称重都是店老板用手抓着过秤和销售。
在这些面条铺中，每斤面条的价格大多在1.8元左右，价格虽然基本都接近但面条的制作现场和盖面条的布和容器的卫生状况都不算很好。但就是因为现在生活中很少有人愿意耗费时间自己在家擀面条，大部分人都是选择在这些面条铺购买。
问到其中一个重庆面条铺工作人员时，其负责人介绍说：“我们的面条物美价廉，一些大超市供卖的也是我们加工的面条呢。懂行的人都知道，包饺子、做烩面等这些要用好一点的面粉，而面条铺压面条基本上都会选择最便宜的面粉。
天然面条价格翻倍客户也翻倍
带着这个疑问，记者来到了欢乐爱家超市雪松路店的面点区，一个专门的货架陈列面条，货架上写着“欢乐爱家天然面条，选用一加一天然面粉，五重无菌净化水，全程0添加”，旁边围满了购买的顾客。
记者问了一下价格，营业员说：这几天为了让消费者先了解天然面条的优点，暂时按照两元一斤的价格在销售。具体销售价格等12月18日发布会的时候对外公布。
问到旁边一个姓李的大爷，他介绍道：自从爱家提出“只卖数一数二的品牌商品”之后，产品质量越来越好，尤其是生鲜，肉菜米面油，都越来越新鲜，比外面的放心。
“现在对健康重视了，这面条0添加，还是用的一加一的面粉，都知道一加一的面粉贵、质量好，这面条应该也是放心的。”李大爷说，即使天然面条贵了些，但是这样算下来一家人吃面条一天也就多出两元钱左右，买爱家的天然面粉当然放心。
旁边的营业员介绍说：基本上爱家的面条每天都会卖断货两次，有时候甚至要从配送中心送好几次面条到店中。
欢乐爱家“反传统”受青睐
欢乐爱家超市一反传统，鲜面条健康升级，为何在价格贵了的情况下，反而更受消费者欢迎了。为此记者采访了爱家品牌部总监周建辉。
“因为长期以来的购买观念，消费者都习惯了顺手在农贸市场、面条铺、门口便利店、包括超市购买鲜面条，因为这样比较方便。” 周建辉介绍道，“要多少称多少”确实挺方便，但是根据吃饭人数让店老板直接帮自己称重选择面条，是由店主从散放着的框里的面条中直接用手抓出对应的数量，过秤后装塑料袋带回家的，这中间的卫生情况可想而知。同时，不少人也经常在网上或电视上看到频频有面条铺老板非法添化工产品进入面条中而被抓的新闻。其根源就是在大家习惯了使用最便宜的面粉压面条，导致面条卖相不好，口感差，就只能通过添加剂来改善口感和卖相。
对于日益注重健康的消费者来讲，面条是每天必须的主食，大家苦于购买好面条没有好地方，传统的便宜低质量的面条已经不能满足消费趋势的升级。”在这种情况下，欢乐爱家超市的“反传统”行为受到越来越多的市民所青睐。
面条从爱家跨入“天然时代”
“欢乐爱家超市一直只销售数一数二的品牌商品，本次也是为了给更多消费者吃上好面条。”爱家董事长王海周介绍说，“爱家打破常规，鲜面条全门店健康升级，换用一加一天然面粉，天然面条全面上市，就是为了引领消费升级，爱家斥巨资建设了我市首条现代化全程无菌鲜面条生产线、引进最先进的冷轧技术、采用台湾厨房过滤阻垢杀菌滤水设备，和一加一天然面粉联合研发了天然面条专用粉的独家配方，压出的面条颜色淡黄，口感筋道，可以适合家庭面条、捞面、蒸面条等各种面食的需求。鲜面条采用全自动独立包装，打破了鲜面条用手抓着过秤散卖的旧时代，跨入健康天然的新时代。”目前该生产线已经投入试生产，市民购买的鲜面条已经是这条生产线的产品，从配送中心统一配送到门店，保障了食品安全和健康。
消息中所传的200万大奖又是不是真有其事呢？据悉，欢乐爱家超市将于12月18日举办新闻发布会，届时将邀请消费者来鲜面条生产线实地参观和体验。欢乐爱家超市还将同步送出10万袋价值200万的一加一天然面粉引领消费升级，在活动期间只要凭满98元的购物小票，同时拍购买天然面条的照片发送到朋友圈，就可以领取价值20元的一加一2公斤装的天然面粉一袋。
至于为什么要送一加一天然面粉，周建辉介绍，送一加一，从根本上是为了引领消费升级，这是欢乐爱家的使命，为了让更多消费者吃上健康的食品，为了让更多的消费者实实在在体验到我们的食材是健康的，更加放心。
记者在采访过程中得知，所有在爱家购买面条的消费者都对爱家超市的这个做法深表赞同，毕竟能舍得给消费者花这么大价钱，仅仅为了最普通的面条，这样的企业还真不多。但是，是不是真如消费者所说的那样好，我们期待12月18日更多市民能够到现场实地去检验。同时，能不能长期坚持下来，也需要企业对品牌打造的决心，和对消费者负责的使命感，让我们拭目以待。
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