芝麻花开 香飘世界

一粒芝麻的事儿能做多大？

在平舆县蓝天芝麻小镇，你或许会大开眼界——

占地8000多亩的主题小镇，可以在白芝麻特色种植园、瓜果采摘园中尽情体验农耕文化、乐享田园时光；到年庄磨坊村中亲手榨一道石磨香油，前往芝麻大食堂里品尝一桌特色芝麻宴，独具匠心的芝麻民宿里还可供歇息落脚；芝麻花茶、芝麻酥、芝心丸、知心酒、蓝天小磨油、芝麻木酚素等39个品类的芝麻产品，更是令人目不暇接。

“三产融合，芝麻开花产业高。”8月29日，蓝天农业开发有限公司负责人介绍，依托白芝麻主产地优势，聚焦一粒芝麻“吃干榨净”，公司坚持集白芝麻种植、生产加工、文旅休闲农业观光于一体的综合农业发展模式，与好想你集团、大拇指等国内知名企业建立紧密合作，打造了豫南地区引领乡村振兴、独具特色的农业产业化项目。

专精一粒芝麻，做深做细“土特产”大文章，蓝天芝麻小镇是平舆县芝麻产业蓬勃发展的生动写照。

地处北亚热带向暖温带过渡的半湿润气候带，光照充足、雨量适中，得天独厚的气候、地理条件，造就了平舆白芝麻“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”的特性，素有“中原百谷首，平舆芝麻王”的美称，平舆白芝麻也先后被评为原产地域保护品种、国家地理标志性产品和全国名特优新农产品。

无农不稳、无工不富、无商不活。立足白芝麻品牌优势、深挖农业资源潜力，向更高层级“起跳”，近年来，平舆县将芝麻产业作为该县五大支柱产业之一，成立研究中心，发展龙头加工业，招引芝麻产业链上下游重点项目，形成集科研、种植、加工、文旅、商贸等于一体的农加工产业集群，着力推进农业供给侧结构性改革，三产融合之路越走越宽。

科技引领稳一产。聘请国家芝麻现代产业技术体系首席科学家张海洋为平舆芝麻产业发展顾问，与河南省农科院、中山大学等国内院校深度合作，在平舆、海南建成白芝麻繁育基地、高产芝麻标准化生产示范区等，培优平舆芝麻品种品质，加快科技成果转化。大力推广“龙头企业+专业合作社+基地+农户”发展模式，推动白芝麻种植标准化、规模化、机械化，全县白芝麻常年种植面积在40万亩以上，总产5万吨，成为全国白芝麻生产第一大县。

集群发展兴二产。着力打造龙头企业集群，培育壮大康博汇鑫、蓝天现代农业、润之香粮油、平皇等一批龙头企业，形成“基地连片、特色成带、块状辐射、集群发展”的产业发展新模式。同时高标准建设白芝麻产业园、世界芝窗白芝麻科技创新产业园，集聚芝麻加工企业50多家，年加工能力5000万公斤以上，以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品销往全国，出口至日本、韩国及欧美等20多个国家和地区，出口量占全国的三分之一。

融合发展促三产。以白芝麻为主导产业，依托当地丰富的文旅、农业和生态资源，高标准建设平舆县国家农村产业融合发展示范园，吸纳农民就业1800多人，园区产值突破6亿元。依托蓝天芝麻小镇建设中国首家白芝麻文化博物馆，规划建设芝麻花·生态餐厅、农村电商运营中心、小芝麻益智乐园、荷塘月色、桃花源记等旅游功能区，成功创建国家AAA级旅游景区。连续多年举办平舆白芝麻产业大会、白芝麻文化旅游节、芝麻宴美食节等丰富多彩的文化活动，促进文旅消费、让平舆芝麻名片蜚声中原。

“始终坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，平舆在一粒芝麻上纵深延展，下足绣花功夫，聚焦优一产、强二产、旺三产，着力推动全县芝麻产业农工贸、产加销有机衔接及农文旅相结合，从而不断延伸产业链、提升价值链，为乡村振兴发展源源不断注入活力与动力。”平舆县委书记刘飞表示。

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