全媒体记者 雷宁 通讯员 姚蒙
新学期开启，校园周边食品经营迎来活跃期。为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康安全，9月9日，驿城区沙河店镇市场监管所在检查学校食堂的同时，按照校园及周边环境综合治理长效机制有关要求，迅速组织执法力量，对校园周边范围内的餐饮单位开展全覆盖检查。
执法人员逐户走访、现场检查，重点核验经营证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内，查看食品原料采购索证索票、进货查验记录是否规范，仔细检查食品储存条件、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生及台账记录等情况，坚决整治“三无”食品、过期变质食品、来源不明食品等突出问题，严防不合格食品流入校园周边。
检查中，执法人员坚持执法与宣传相结合，对发现的隐患当场指出、责令限期整改，并跟踪复查、逐一销号;同时向经营者宣讲食品安全法律法规，引导其诚信守法经营，严格落实进货查验、索证索票等主体责任，自觉把好食品入口关。
下一步，沙河店镇市场监管所将持续加密巡查频次、延伸监管触角，不定期开展“回头看”检查，以常态长效机制守护全镇师生“舌尖上的安全”。(编辑 詹云清)
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