驻马店台记者 朱建峰 平舆融媒 杨佳林
近日，“非遗新青年，遇见新未来”河南省非遗新青年培优计划入选名单正式揭晓。全省共计100名优秀青年非遗传承人成功入选，驻马店市共有4人上榜，平舆县位公辣半蹄制作技艺传承人位森成功跻身榜单，用青年力量守护本土非遗技艺，展现了平舆传统美食文化的独特魅力。
据了解，河南非遗新青年培优计划旨在挖掘培育新时代青年非遗骨干，激励年轻匠人守正创新、接续传承，让古老非遗焕发青春活力。此次入选，是对位森多年坚守传统工艺、深耕非遗传承事业的充分肯定。
扎根乡土、潜心匠心，年轻的位森始终坚守古法工艺，深耕特色美食非遗技艺，在传承中创新、在坚守中精进。位公辣半蹄制作技艺传承人位森表示：“非常荣幸能够入选河南非遗新青年培优计划。作为青年非遗传承人，我深知传承不仅是守住老手艺，更是守正创新、接续发展。今后我会珍惜这次学习提升的机会，潜心钻研传统工艺，在保留古法精髓、原汁原味的基础上，大胆创新改良工艺、拓宽传播渠道，让平舆本土特色非遗美食被更多人熟知，用心用情把家乡非遗技艺一代代传承下去。”
多年来，位森凭借地道工艺、正宗口味、诚信经营，赢得了广大消费者的一致好评，成为群众心中地道的平舆老味道。平舆市民王先生告诉记者：“今天家里来了几个朋友啊，想到咱平舆的特色，也是咱的非遗传承的这种老口味。位森做得很好，作为年轻一代，把平舆的非遗一直传承下去，这老手艺还是老味道。今儿个来几个远方亲戚，我让他们品尝品尝咱平舆家乡的味道。”
青年传承人的接续成长，是全县非遗活态传承、蓬勃发展的生动缩影，也为我县非遗人才队伍建设增添了新生力量。平舆县文化馆非遗保护中心负责人 翟杰表示：“位森此次入选省级非遗新青年培优名单，是我县非遗青年人才培养的重要成果。近年来，我县持续挖掘保护本土非遗资源，大力扶持青年传承人成长成才。下一步，我们将依托省级培优平台，助力青年传承人提升技艺水平、创新发展模式，持续推动平舆非遗活态传承、走进大众生活，让传统乡土文化焕发新时代活力。”
此次位森成功入选省级培优计划，既是个人荣誉，更是平舆非遗文化薪火相传、生生不息的有力见证，将进一步带动全县传统技艺创新发展，为地方文旅产业高质量发展注入青春动能。
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