“你想快乐吗？去看看脸上不长皱纹的快乐猪；你想快乐健康吗？吃脸上不长皱纹的生态猪肉！”11月30日，市妇联在新城镇观蒲村农民雷省家协助举办生态猪养殖6周年推介会。院子里一口大锅冒着热气，锅里飘着香喷喷的生态猪肉味道，雷省用现场品尝生态肉这种特殊方法，推介她养殖了16个月的又一批90头生态猪出栏。
雷省在2007年一次吃饭的时候，看到中央电视台播出的发酵床自然养猪法科技信息，经多方联系掌握到初步技术后，她就在集市上抓来16只猪仔，小规模试验。经过一年探索实践获得成功。2008年夏天，她扩大规模投放了80只小猪，个个长势喜人。这一技术的实验成功，引起了新城镇政府的重视。2010年3月，雷省参加了省项目评审会，这一生态养殖项目得到省上专家认可。至此，发酵床生态养殖技术在嘉峪关落户。同年8月，她用妇女小额贷款8万元和中央扶持补助资金25万元成立了“嘉峪关兴通苑生态养殖场”，并从外地引进23头长白种母猪，一头杜洛克种公猪，收购了几十吨饲料玉米，又从市场上购进猪仔60多只，逐步扩大养殖规模。
据雷省介绍，通过恢复猪活泼好动的天性，始终使猪生活在松软温暖的“席梦思”床上，欢快地拱翻生物垫料，可保持猪身干净、皮毛光亮卫生。雷省说着突然跳进猪的圈舍，顺手抓起一把垫料让大家闻，她说，猪的圈舍绝无猪粪味道，在垫料里定期添加用中草药和啤酒、白酒、红糖、牛奶、鲜鱼、新鲜蔬菜等材料科学泡制而成的营养液和本地微生物菌种，可使圈舍里始终充满一种森林腐殖质土的清香味。此生物垫料厚度90公分，内部温度高达66度以上，可杀死虫卵，无臭无蝇，保证猪身体健壮，抵抗力强。
记者在养殖棚外看到摆放的坛坛罐罐，里面泡制着各种中草药营养液。雷省说，定期让猪饮用这些营养液，不但能使猪的胃肠道菌群平衡，提高饲料转化率，而且还能增加猪肉的香味。雷省介绍说，她用懒汉养猪法，每天只喂食物一次，通过给猪使用中草药营养液和粗纤维饲料，让猪在“饥不择食”的情况下每天不停“跨栏”减肥锻炼，这样猪运动多，肥膘少，健美漂亮，也让猪在一年多有限的时间里快乐“一生”。记者看到，雷省养的这种生态猪没有一个脸上有皱纹，头长脸光滑，猪身干净，猪毛整齐。雷省的邻居也感慨地说，雷省为了养猪，啥办法都实验了，自己舍不得吃米，却将买来的白生生大米一袋袋给猪制作菌种。现场参观的知情人也一个个赞叹：“这种猪五花肉一层一层，吃起来不肥不腻，嚼起来更加筋道，肉色红润，纹理清晰，口感鲜美。”
经常来雷省家了解情况的第十一次全国妇女代表大会代表、省妇联第十三届执委、酒钢宏兴公司妥玉琴说，这种生态猪和其他猪的区别在于肉有嚼头，口感好，营养成分高，是真正的“绿色肉食”。
据记者了解，雷省是一位历经各种磨难并挺过来的坚强农民，她曾被表彰为“甘肃省第五届农村青年致富带头人”、“甘肃省三八红旗手”、观蒲村优秀共产党员，她还是市作协、书协的会员。她的生态养殖场一直得到市委、市政府和发改委、科技局、工商局、农林局、妇联、文联、银行等单位的关注支持，左邻右舍、亲朋好友也给予了大力帮助。对此，雷省非常感激地说，她必须不辜负这些帮助支持她的人， 6年来她坚持在饲养过程中不用人工饲料添加剂、催长剂。雷省表示，自己要坚持把一件好事做好，那就是矢志不渝地把生态猪养好。她说，良心和道德是一个人应该具备的最起码品质，她相信靠一个有文化的新农民的诚信，能够在嘉峪关这个地方打造出自己的养殖品牌。目前，雷省的养殖生态猪的数量已经达到每年300头。她表示将继续扩大养殖规模，待申请的“兴通苑生态肉”商标批复下来后，她就力争将生态肉打入超市，让更多的市民吃上这种放心肉。
编后语
在饲料添加剂、催生素盛行，养殖生长期不断缩短的时候，在人们为化学制品污染的蔬菜水果所困扰的时候，一个普通农民，坚持6年试验绿色生态养殖，不为短期利益所动，不使用简单便利的饲料添加剂、催长素，每头猪出栏至少保持在一年以上。听起来让人有点难以置信，但这种淳朴的乡村消息却是活生生的现实。雷省的所作所为阐述着最简单的经营之道：盲目追求数量不讲质量、追求利益不讲良知，只能造成精神荒芜和诚信缺失，并给人们的健康带来危害。雷省这个普通农民的养殖事业，给我们耳目一新的感受，也让更多人的心灵受到震动。她除了养猪，还爱好书法、爱好文学，既是内心丰富的精神拓荒者，也是一个用实实在在的行动打造诚信和良知的实践者。她的实践让我们见证了一种精神，一种奇迹。我们发自内心地表达对这位普通农民的由衷钦佩和尊敬。
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