西平县开展食品安全专项检查

【驻马店广视网讯】（通讯员  宋鹏举）近日，县政府食安办、食品药品监督管理局联合开展食品安全专项检查。

12月1日开始，县政府食安办、食品药品监督管理局抽调四个监管中队组成督查组，对全县生产经营单位开展为期两个月的食品安全专项整治活动，在督查中，对全县各饭店、超市等生产经营单位进行实地检查，每到一处，执法人员都认真检查各营业单位是否持有有效的《食品经营许可证》；从业人员健康证明持有情况和培训情况；提供给顾客的餐饮用具是否清洗消毒；经营的食品是否存在过期、变质、包装破损；食品原料的采购、验收、索证、台账登记及有无添加非食用物质、滥用食品添加剂等情况。检查过程中，执法人员都耐心地向经营者解释说明食品安全有关规定、食品加工的相关要求等，对部分经营户办理《食品经营许可证》不及时、超范围经营和食品安全管理制度落实不到位等违法违规经营行为，执法人员当即提出整改意见，并要求对方进行整改。

在督查中发现一些食品市场开办者对食品安全法律法规了解不多，部分食品生产经营者食品安全意识淡薄，进货查验和索证索票等制度落实不到位，台账不健全、不规范；部分食品经营者内部管理不规范，食品随地摆放，不按规定储存；散装食品标签不规范，防蝇防尘防鼠措施不到位。个别超市饭店发现有过期食品、从业人员无健康证现象；小餐饮店普遍存在食品加工场所条件简陋，消毒设备不全，无餐饮具消毒记录，未建立索证索票、进货台帐制度等问题。